Oksekød på hebraisk i søt og sur saus

Oksekød på hebraisk i søt og sur saus


Saftig og ømt kjøtt i en tykk, rik saus er et biff på hebraisk i søt og sur saus. Uvanlig for en kombinasjon av produkter, søthet og syre i en tallerken - utrolig deilig!

Beskrivelse av preparatet:

Jeg har en venn fra Israel, og en dag behandlet han meg til en meget velsmakende tallerken. Det viste seg at dette er jødens nasjonalrett - "Esik flush" eller som vi sier - biff på hebraisk i søt og sur saus. Kjøttet er deilig, og sausen - bare slikk fingrene, og kombinasjonen av produkter er bare fantastisk. Jeg skrev ned oppskriften for å lage biff på hebraisk i søt og sur saus, og nå lagde jeg mat for vennene mine. Da lærte jeg at det er flere oppskrifter for denne parabolen, og hver har sin egen smak. Jeg tilbyr deg denne enkle oppskriften på biff, hvor du lærer å lage biff på hebraisk i søt og sur saus.

1. Beef kjøtt er godt vasket, tørket og kuttet i stykker. I stedet for masse, kan du ta kjøtt på ribbenene. Tilsett salt, pepper og litt eddik eller sur vin. Rør og la være å marinere i dette skjemaet i 20 minutter.

2. Mens kjøttet er marinert, rengjør og klipp løkene i små terninger og lag krydder.

3. Stek kjøttet i stekepanne til gyldenbrun, ideelt - på duck eller gåsfett, men i fravær av bruk av vegetabilsk olje. Overfør stekt kjøtt i en gryte eller gryte, legg løk, nelliker, sorte pepperterter. Vi legger på en liten brann, deksel med et lokk. Litt senere, når løk og kjøtt får lov til å juice, kan du legge til gurkemeie, tørket ingefær og litt vann. Stew omtrent en time.

4. Friske tomater uten hud skåret i grøt, erstatt dem med hermetisert, knust blender eller legg til tomatpasta. Legg til kjøttet. La oss saus litt og om nødvendig, tilsett vann, slik at kjøttet er helt dekket med saus. Prøv smaken av sausen, den skal være sur, hvis ikke, så legg til litt sitronsaft eller sitronsyre.

5. Den sausen vi har må være søt og sur, da må du legge til sukker eller honning. Ikke bekymre deg, sausen vil vise seg veldig velsmakende.

6. Og nå den mest utrolige - en honningkake. Det må smelte og legges til pannen til kjøttet. Rør til gulroten helt oppløses i sausen. Sammen med gulroten legges knust tørt svartbrød uten skorpe for å gjøre sausen tykkere.

7. Sausen ble tykk og full, og nå må du se at den ikke blir brent og kjøtt, stew i 15-20 minutter. Du må hele tiden blande eller sende til ovnen, oppvarmet til 100-120 grader, men noen ganger også kikke og forstyrre. Hvis sausen er veldig tykk, legg til litt vann. I pommes frites legge svisker eller rosiner. Jeg vil ikke ha tørket frukt, men det vil fortsatt være svært velsmakende.

Oksekjøtt uten saus jeg stuvde i ca 1 time. Men alt avhenger av kjøttet: for det unge kjøttet vil det være nok for en time, og for en moden trenger du to timer, så bli styrt av graden av beredskap av kjøttet. Server denne retteren du kan med hvilken som helst sidefarge eller spis gratis med brød.




formål:
Til lunsj / Til middag / På festbordet
Hovedbestanddel:
kjøtt / storfekjøtt
parabolen:
Varme retter / sur
Geografi av kjøkkenet:
jødisk

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 1 Kilogram
  • Løk - 2 stykker
  • Vegetabilsk olje - 100 gram
  • Honning pepperkake - 1 stk (stor eller flere små)
  • Sukker - 2 Art. skjeer (kan erstattes med honning)
  • Carnation - 1-2 stykker
  • Svart pepparkorn - 2-3 stk
  • Gurkemeie - 1 teskje (etter smak)
  • Tørrfinger ingefær - 1-2 Klemme (etter smak)
  • Tomat - 2-3 stykker (erstatt med hermetisert eller tomatpuré - 2-3 ss).
  • Vann - 1 liter
  • Borodino brød - 1 stk. (Noe sort)
  • Greenery - 1 Bunch (for dekorasjon)
  • Eddik - 0,5-1 st. skjeer (etter smak)
  • Sort bakkenpeppe - 2-3 Klemme (etter smak)
  • Salt - 1-2 teskjeer (etter smak)

Porsjoner: 4-5

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

89 + = 99

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Oksekød på hebraisk i søt og sur saus

Oksekød på hebraisk i søt og sur saus


Saftig og ømt kjøtt i en tykk, rik saus er et biff på hebraisk i søt og sur saus. Uvanlig for en kombinasjon av produkter, søthet og syre i en tallerken - utrolig deilig!

Beskrivelse av preparatet:

Jeg har en venn fra Israel, og en dag behandlet han meg til en meget velsmakende tallerken. Det viste seg at dette er jødens nasjonalrett - "Esik flush" eller som vi sier - biff på hebraisk i søt og sur saus. Kjøttet er deilig, og sausen - bare slikk fingrene, og kombinasjonen av produkter er bare fantastisk. Jeg skrev ned oppskriften for å lage biff på hebraisk i søt og sur saus, og nå lagde jeg mat for vennene mine. Da lærte jeg at det er flere oppskrifter for denne parabolen, og hver har sin egen smak. Jeg tilbyr deg denne enkle oppskriften på biff, hvor du lærer å lage biff på hebraisk i søt og sur saus.

1. Beef kjøtt er godt vasket, tørket og kuttet i stykker. I stedet for masse, kan du ta kjøtt på ribbenene. Tilsett salt, pepper og litt eddik eller sur vin. Rør og la være å marinere i dette skjemaet i 20 minutter.

2. Mens kjøttet er marinert, rengjør og klipp løkene i små terninger og lag krydder.

3. Stek kjøttet i stekepanne til gyldenbrun, ideelt - på duck eller gåsfett, men i fravær av bruk av vegetabilsk olje. Overfør stekt kjøtt i en gryte eller gryte, legg løk, nelliker, sorte pepperterter. Vi legger på en liten brann, deksel med et lokk. Litt senere, når løk og kjøtt får lov til å juice, kan du legge til gurkemeie, tørket ingefær og litt vann. Stew omtrent en time.

4. Friske tomater uten hud skåret i grøt, erstatt dem med hermetisert, knust blender eller legg til tomatpasta. Legg til kjøttet. La oss saus litt og om nødvendig, tilsett vann, slik at kjøttet er helt dekket med saus. Prøv smaken av sausen, den skal være sur, hvis ikke, så legg til litt sitronsaft eller sitronsyre.

5. Den sausen vi har må være søt og sur, da må du legge til sukker eller honning. Ikke bekymre deg, sausen vil vise seg veldig velsmakende.

6. Og nå den mest utrolige - en honningkake. Det må smelte og legges til pannen til kjøttet. Rør til gulroten helt oppløses i sausen. Sammen med gulroten legges knust tørt svartbrød uten skorpe for å gjøre sausen tykkere.

7. Sausen ble tykk og full, og nå må du se at den ikke blir brent og kjøtt, stew i 15-20 minutter. Du må hele tiden blande eller sende til ovnen, oppvarmet til 100-120 grader, men noen ganger også kikke og forstyrre. Hvis sausen er veldig tykk, legg til litt vann. I pommes frites legge svisker eller rosiner. Jeg vil ikke ha tørket frukt, men det vil fortsatt være svært velsmakende.

Oksekjøtt uten saus jeg stuvde i ca 1 time. Men alt avhenger av kjøttet: for det unge kjøttet vil det være nok for en time, og for en moden trenger du to timer, så bli styrt av graden av beredskap av kjøttet. Server denne retteren du kan med hvilken som helst sidefarge eller spis gratis med brød.




formål:
Til lunsj / Til middag / På festbordet
Hovedbestanddel:
kjøtt / storfekjøtt
parabolen:
Varme retter / sur
Geografi av kjøkkenet:
jødisk

ingredienser:

  • Oksekjøtt - 1 Kilogram
  • Løk - 2 stykker
  • Vegetabilsk olje - 100 gram
  • Honning pepperkake - 1 stk (stor eller flere små)
  • Sukker - 2 Art. skjeer (kan erstattes med honning)
  • Carnation - 1-2 stykker
  • Svart pepparkorn - 2-3 stk
  • Gurkemeie - 1 teskje (etter smak)
  • Tørrfinger ingefær - 1-2 Klemme (etter smak)
  • Tomat - 2-3 stykker (erstatt med hermetisert eller tomatpuré - 2-3 ss).
  • Vann - 1 liter
  • Borodino brød - 1 stk. (Noe sort)
  • Greenery - 1 Bunch (for dekorasjon)
  • Eddik - 0,5-1 st. skjeer (etter smak)
  • Sort bakkenpeppe - 2-3 Klemme (etter smak)
  • Salt - 1-2 teskjeer (etter smak)

Porsjoner: 4-5

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

5 + 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: